产学研同频丨材食学院师生赴2026第九届国际食源肽学术研讨会学习交流
作者：第九届国际食源肽学术研讨会、Crazy F、关铟宜 来源：材料与食品学院新闻中心 日期：2026年10月21日
10月13日，第九届国际食源肽学术研讨会（2026 IACFP）在广东中山召开。本届大会以“全球蛋白新战略·食源肽赋能营养新生态”为主题，线下近300人、线上近万人参会。我院Crazy F团队成员赴会学习，与来自海内外的院士专家、企业代表交流食源肽研究与产业前沿。
会议期间，中国食品发酵工业研究院与完美（中国）有限公司签署战略合作协议；我国首个水解乳清蛋白行业标准 QB/T 8338-2026《水解乳清蛋白》正式发布，国家标准《食源性蛋白肽通则》相关工作进展同步介绍；大会还围绕食源肽赋能银发人群营养健康管理、功能成分协同与慢病干预、乳源蛋白价值跃升与食用舒适度革新等方向开展专题报告。
会上，从基础研究的功能机制解析，到标准体系的质量底线，再到产业化的技术攻关，呈现了一条完整的创新链条。材食学院师生进一步了解了食源肽领域的技术现状和发展方向，也有助于把课程学习与行业实际应用结合起来。 近年来，材料与食品学院坚持面向粤港澳大湾区大健康产业需求办学，持续推进科产教融合与协同创新。学院将继续把高水平学术会议、行业龙头企业等优质资源转化为育人资源，让学生在真实的产业与学术场景中提升专业素养，培养能够胜任食品分析检验、质量控制、安全评价与生产管理等岗位的高素质应用型人才。
初审（一审）：李琳 复审（二审）：谢垒锋 终审（三审）：陈永强