材料与食品学院创建于1988年，目前拥有材料科学与工程和食品科学与工程2个学科，下设应用化学、环境工程、食品质量与安全3个本科专业。其中材料科学与工程学科为广东省重点学科，应用化学专业和食品质量与安全专业为广东省特色专业。
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学院介绍
学院办学条件优越，师资力量雄厚。
教职工共50余人
其中教授6人
副教授20人
专任教师中拥有博士学位比例超过80%
广东省高校创新团队、省级教学团队、省本科高校课程思政示范团队各1个
广东省“三八”红旗手、广东省高等教育（本科）教学名师各1人
中山市优秀教师20余人
中山市“优秀专家·拔尖人才”3人
“中山英才计划”教育和体育领域特聘人才3人
省级工程技术研究中心2个
市级工程技术研究中心7个
省级实验教学示范中心2个
省级实践基地3个
省级教研室4个
协同育人中心和创新平台4个
校外实践基地10余个
专业教师登上央视宣传中山乳鸽
学院秉承“厚基础、重技能、强实践”人才培养理念，用新工科教育理念优化人才培养方案，构建了“专业基础+专业综合+实习实践+素质拓展”全链条人才培养体系，搭建了“基础技能性实验+综合设计性实验+项目式实训+创新创业项目”多层次实践教学平台，构建了“多层次、全过程”的育人模式。目前拥有国家级一流课程2门，省级一流课程4门，省级课程思政示范课程2门，省级课程教研室4个，省级大学生实践教学基地3个；主持省级教研项目20余个，省课程思政优秀案例2个，教学内容紧跟行业发展，与时俱进，教学质量持续提升。
学生参加企事业单位实习
学院秉承“产、教、研、创、用”融合的宗旨，搭建高水平科研平台，提升科研整体水平，融科研于教学，寓创新于实践，创成果于产业。建有广东省纳米光电功能薄膜与器件工程技术研究中心和广东省功能材料绿色制备技术及应用工程技术研究中心2个省级工程中心，中山市纳米光电功能薄膜与器件（中山学院）工程技术研究中心、中山市食品安全（中山学院）工程技术研究中心、中山市基因与生物信息（中山学院）工程技术研究中心、中山市功能材料（中山学院）工程技术研究中心、中山市绿色精细化学品（中山学院）工程技术研究中心、中山市污染控制与生态修复（中山学院）工程技术研究中心、中山市柔性电子材料与应用（中山学院）工程技术研究中心7个市级工程中心。承担国家自然科学基金项目5项，广东省自然科学基金项目13项，广东省高校创新团队项目1项，广东省科技特派员认定项目3项，广东省教育厅高校重点领域项目8项，广东省教育厅其他类别项目30余项，市级纵向科研项目136项，横向科研项目250余项，授权国家专利91项，发表高水平论文165篇，科研成果成功转化45项，获得省部级科学技术奖2项，市级以上科技进步奖5项。
学生参加省级学科竞赛
学院优越的办学条件、雄厚的师资和优良的学风为学生成长成才提供了保障。近年来，学生获得省级及以上学科竞赛奖项100余项，立项大学生创新创业训练计划项目100余项；获省“攀登计划”（广东大学生科技创新培育专项资金项目）30余项。现已有400余名毕业生应届考取北京大学、中山大学、华南理工大学、电子科技大学、英国帝国理工大学、英国爱丁堡大学、澳洲阿德莱德大学等国内外著名高校硕士研究生。毕业生主要在粤港澳大湾区就业，就职于完美（中国）有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、诺斯贝尔化妆品股份有限公司、中山市皇冠胶粘制品有限公司、中山市环境保护科学研究院等企事业单位，深受用人单位欢迎。
优秀学生表彰
毕业生优质就业单位及考研典型学校
就业典型
杜向龙
2007届应用化学专业毕业生
现任中国移动中山南部分公司副总经理。毕业后深耕通信行业，曾获评广东移动“岗位技术能手”“中山移动服务明星”、单位“优秀党员”“先进员工”等荣誉称号。曾带领团队高效完成濠头中学电话系统紧急安装、中标超2000万元智慧校园建设项目等工作，推动企业数智化转型与交流，助力政企合作与数字化升级，显著提升了中山移动在政企服务领域的品牌影响力，获市委市政府认可与表扬。
梁晓琳
2011届环境工程专业毕业生
生态环境工程高级工程师，2020年创立中山市朗辰环境工程有限公司，现为广东省梅州生态环境监测站生态环境监测采购项目验收评审专家、潮州市生态环境局生态环境损害鉴定评估与修复效果评估专家、梅州市生态环境局固体废物环境管理专家、梅州市生态环境局土壤污染防治专家、梅州市生态环境局环境应急专家、湛江市生态环境局生态环境专家。工作期间一直从事环境工程技术支持、环境保护验收手续等多方面的工作，先后负责中山市及周边城市环保相关项目近千个。
李梦帆
2016届生物工程（食品营养与安全）专业毕业生
获华南理工大学与根特大学双博士学位，现为广东药科大学教师，主要研究方向为功能活性因子与新型食品递送体系的开发。2022年获得国家留学基金委资助，以Joint Ph.D身份赴根特大学交流。目前在Microbiome, J.Agr.Food Chem.，Food Hydrocolloids，Int.J.Biol.Macromol.等刊物上发表SCI论文十余篇，其中以第一/通讯作者发表SCI论文11篇，ESI高被引论文1篇，参编专著1本，参与国家自然科学基金1项，主持省厅级项目2项。
